Ekonomi EsaiDari Umbi-Umbian ke Produk Kreatif: Cerita tentang Makanan yang Sering Kita RemehkanNur Indah12/10/2026 by Nur Indah12/10/2026019 Saya tumbuh dengan kebiasaan yang mungkin juga akrab bagi banyak orang: menganggap makanan tertentu lebih “bernilai”... Read more
Ekonomi EsaiBelajar dari tren “Ganti dengan Kimpul” tentang pangan lokal, kreativitas, dan cara kita memberi nilaiNur Indah05/10/202605/10/2026 by Nur Indah05/10/202605/10/2026033 Belakangan ini, ada satu kalimat yang rasanya muncul di mana-mana: “ganti dengan kimpul.” Awalnya terdengar seperti... Read more
Ekonomi EsaiSepuluh Ribu Rupiah dan Jarak yang Tak TerlihatNur Indah25/09/202625/09/2026 by Nur Indah25/09/202625/09/2026040 Sepuluh Ribu Rupiah dan Jarak yang Tak Terlihat Suatu siang, saya pernah berdiri di depan gerobak... Read more
